奥州市水沢区姉体で、ひたかみ福祉会が障害者の作業所「ワークみずさわ」で製造している 豆腐を使った料理です。大豆の風味と香りがとても良く、口当たりも良い豆腐です。 それでは、レシピーを紹介します。 海鮮マーボー豆腐 【材料】約4人分 豆腐 1丁 葱 1…