2月17日に厨房の勉強会があり、スタッフ16名が、個々に料理を造りました。 その中で、一番評価の良かった料理を紹介します。材料(約5人分) 米粉麺のフェットチーネ 150g 鶏のモモ肉 1.5枚 生の岩海苔 150g 長芋すり卸し 50g 塩漬けイクラ 少々 野菜 西…
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