搾りたてミルクヨーグルト

今日は、岩手県岩手町から搾りたての牛乳が届いたのでこれでデザートを作ってみました
それではレシピースタート

　　　　搾りたてミルクヨーグルト

【材料】約５人分

　　牛乳　　　　400cc　　ヨーグルト（無糖）100ｇ　　グラニュー糖　　40ｇ　　
　　板ゼラチン　　40ｇ　　レモンの搾り汁　　15cc

【作り方】
　
　1、鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ沸騰させる
　　　　沸騰したら水で戻した板ゼラチン（水に２０分ぐらい浸した物）を加え混ぜる
　
　2、ボールに移し混ぜながら冷ます
　　　　（氷と水を入れたボールの上に牛乳の入ったボールを載せる）
　3、荒熱が取れたらヨーグルトとレモン汁を加える
　
　
　
　4、お好みの器に流して冷蔵庫で2〜3時間冷す
　5、冷し固まったらお好きなフルーツを載せて下さい

　　　　　　　　　　　　完成

＊今日は小豆、アングレースソース、フルーツソースを使いちょっと和風に仕上げました。